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소소한 지식

아보카도 이야기 및 아보카도 효능 오늘은 '숲속의 버터'라고 불리는 아보카도의 효능에 대해 알아보겠습니다 아보카도는 중,남아메리카가 원산지인 열대 과일입니다. 단맛도 전혀 없고 과육이 초록색이라 야채라고 생각하시는 분이 많은데 열대과일로써 우리나라에선 재배가 안됩니다. 초록색 열매가 익어감에 따라 진흑갈색으로 변해가니 드시는 시기에 맞게 구입하시면 되겠습니다. 아보카도의 효능을 보면 일단 가장 큰 특징은 매우 고소하다, 기름지다인데 지방을 많이 함유하고 있어서 그렇습니다. 지방이 많지만 대부분 몸에 좋은 지방인 불포화지방산으로 구성되어 있어서 혈중 LDL콜레스테롤 수치를 낮추어 뇌졸중,동맥경화,고혈압등을 예방할 수 있습니다. 체내 합성이 되지 않아 외부에서 반드시 공급해줘야하는 필수지방산도 다수 포함하고 있습니다. 그야말로 먹어 좋은 지.. 더보기
사차인치 효능과 섭취시 주의점 오늘은 사차인치 효능과 섭취시 주의점에 대해 알아보겠습니다. 아직 우리나라에서 흔히 볼 수 있는 견과류는 아니지만 해외에서는 그 효능을 인정받아 유명해지기 시작했습니다. 페루가 원산지로써 고산지 고립된 생활을 해는 잉카인들에게 훌륭한 영양원이 되어준 음식이었습니다. 열매 모양이 별모양이라서 땅위의 별이라는 별명이 있는데요 사차인치 효능에 대해 이야기 하기 전에 오메가3에 대해 아시는게 도움이 되겠습니다. 우리 몸의 구석구석까지 뻗쳐있는 혈관들. 이 혈관으로 피가 흐르면서 영양소와 노폐물을 운반하니 혈관건강이 곧 내 몸의 건강이라 할 수 있겠는데요, 이 혈관에 문제가 생기면 뇌경색 심근경색 뇌출혈등의 시한폭탄을 안고 사는 꼴이 됩니다. 바로 이 오메가3가 혈관 내 혈액순환을 좋게 해주어 인체 각 장기와 몸.. 더보기
바나나 효능 구성 성분 및 칼로리 바나나 효능, 구성 성분 및 칼로리 어디서나 쉽게 구할 수 있고 과육이 부드럽고 달콤하여 남녀노고 누구에게나 사랑받는 바나나!!! 다이어트에도 도움이 된다고 하는데요. 어떤점이 다이어트에 도움되는지 그리고 바나나가 가진 효능과 부작용등이 있는지 알고 먹으면 더 좋겠죠? 바나나의 칼로리부터 알아봅니다. 바나나 칼로리는 100g당 92kcal 로꽤나 높은 편입니다. 탄수화물이 전체 열량의 93%를 차지하고 있는데요. 구성성분 탄수화물 23g 중에 녹말이 6g, 당류가 13g, 식이섬유가 4g 입니다. 구성성분은 바나나가 덜익어 초록빛을 띌 때와 많이 익어 반점이 생길때 성분이 바뀝니다. 바나나가 익어감에 따라 녹말이 당분으로 변하면석 색이 노랗게 변하는 것인데 덜익은 바나나에는 저항성 전분(resistant.. 더보기
오가피 효능 및 먹는 방법 오가피 뿌리의 학명은 '아칸토파낙스(ACANTHOPANAX)'인데, 이것은 '만병통치 나무'라는 의미입니다. 오가피 뿌리는 [동의보감]이나 [본초강목]에서도 제2의 인삼이라 부를 만큼 약효가 뛰어납니다. 전통적으로 최고의 약나무 다섯 가지를 '오약목(五藥木)'이라 하였는데, 여기에는 마가목, 귀룽나무, 꾸지뽕, 엄나무 그리고 오가피도 포함됩니다. 오가피는 전국의 산에서 자라며, 중국이나 만주, 아무르 등에 자생합니다. 오가피는 열매, 가지, 잎, 뿌리 어느 것 하나 버릴 게 없는 식물입니다. 오가피 효능 1.오가피 뿌리에 들어 있는 세사민이라는 성분은 기침을 멎게 하는데 매우 효과가 좋습니다. 2.세사민 성분은 항알레르기 효능이 있어 알레르기로 인한 기침이나 기관지 질환에 도움이 됩니다. 3.오가피 뿌리.. 더보기
인삼 효능, 인삼과 산삼의 차이점 인삼(人蔘)은 두릅나무과의 다년생초입니다. 인삼은 두툼한 원뿌리가 아래쪽으로 뻗고, 끝 부분에 곁뿌리로 몇 갈래로 갈라지는 형태입니다. 말리지 않은 인삼을 수삼이라고 하는데, 가장 약효가 순수하게 보존되어 있습니다. 수삼을 증숙 하거나 익힌 것을 홍삼이라고 합니다. 홍삼은 6년 근 수삼 중에서 질이 좋은 것을 선별해 증숙 후 말린 것입니다. 홍삼은 인삼보다 열성이 덜 강하여 몸에 열이 많은 사람도 부담 없이 먹을 수 있습니다. 사람의 손을 거치지 않은 자연산은 산삼이라 합니다. 산삼은 산에서 자생한 것이고, 장뇌삼은 인삼밭에서 3년 정도 자란 인삼을 산에다 옮겨 심은 것이며, 산양삼은 인삼밭에서 씨를 채취해 산속에다 뿌려 자연 발화시킨 것입니다. 일반적으로 4~6년 삼은 인삼, 7~8년 삼은 산양삼, 1.. 더보기
뽕나무 상근백피 효능 및 사용법 상근백피는 뽕나무 뿌리의 속껍질을 말합니다. 뽕나무는 뽕나무과의 낙엽 활엽 관목입니다. 뽕나무는 오디나무라고도 합니다. 뽕나무는 잎, 줄기, 뿌리 어느 것 하나 버릴 것 없는 나무입니다. 뽕나무는 비단의 원료이기도 합니다. 뽕나무는 오장을 이롭게 하고 관절을 부드럽게 합니다. 뽕나무 뿌리껍질은 성질이 차갑고, 맛이 달면서 특이한 냄새가 있습니다. 상근백피 효능 1.상근백피를 달인 물은 감기를 치료하고, 기침 시 피가 섞여 나오는 증상을 호전시킵니다. 2.상근백피 75g을 노랗게 볶아 뜨거운 물에 차 마시듯 우려먹으면 당뇨병에 좋습니다. 3.상근백피는 산후 하혈이 있을 때도 좋습니다. 4.상근백피 600g을 삶아 매일 두 번 머리를 감으면 탈모에 좋습니다. 5.상근백피를 짓찧어 즙을 낸 것은 구감증에 좋습.. 더보기
시호 효능, 부작용 시호(柴胡)는 미나리아재빗과의 여러해살이풀입니다. 시호는 다른 이름으로 북시호(北柴胡), 묏미나리 등이 있습니다. 시호는 우리나라 전 지역의 높은 산에 자생하며, 최근에는 재배하여 생산하기도 합니다. 시호는 야산의 산비탈이나 들판에서 잘 자랍니다. 시호 뿌리는 굵으면서도 곧게 뻗고, 길지 않습니다. 시호의 잎은 피칭형, 바소꼴이며 가장자리에 톱니가 없습니다. 시호의 뿌리는 약성이 풍부하여 한약재로 사용합니다. 시호의 성질은 약간 차고, 맛은 쓰면서 맵습니다. 시호에는 독이 없어 마음껏 써도 좋습니다. 시호 효능 1.시호를 달인 물은 해열작용을 합니다. 2.시호는 간을 보호하는 데에도 좋은 효능이 있습니다. 3.시호 뿌리 탕약을 만성 간염 환자가 지속해서 복용하여 회복한 사례가 전해집니다. 4.시호는 어지.. 더보기
수영 효능 및 먹는 방법 수영은 마디풀과의 여러해살이풀입니다. 수영은 다른 이름으로 괴싱아, 괴승애, 산황(酸黃), 시금초, 당약(當藥), 산양제(山羊蹄) 등이 있습니다. 수영은 우리나라 들, 길가, 풀밭, 논밭 둑 등 어디서나 볼 수 있는 흔한 풀입니다. 수영은 이른 봄에 굵은 뿌리에서 잎이 돋아나옵니다. 수영의 열매는 둥글둥글하면서도 납작한 독특한 모양을 하고 있으며, 꽃에는 꿀이 많습니다. 수영 효능 1.수영은 위궤양, 위하수, 소화불량 등 위장병에 특효약입니다. 2.수영의 뿌리는 류머티즘 관절염에 특효약입니다. 3.수영의 잎은 소변을 잘 나오게 하고, 담석이나 신장 결석을 없애는 특효약입니다. 4.수영은 혈액을 맑게 하고, 소화를 잘 되게 하며, 밥맛을 좋게 합니다. 5.수영 잎은 열을 내리는 약으로도 민간에서 자주 쓰였.. 더보기
당근 효능 및 부작용 당근은 산형과의 2년생 초입니다. 당근은 다른 이름으로, 당나복, 홍나복, 호나복이라고도 합니다. 당근의 뿌리는 적황색이나 붉은색을 띠어 홍당무라고도 부릅니다. 당근의 뿌리는 둥근 모양에서 긴 모양까지 다양하며, 이 뿌리를 섭취할 수 있습니다. 과거 일본에서는 당근을 인삼과 다름없는 약재로 여겼습니다. 당근의 맛은 달고, 독이 없어 요리에도 넣어 먹고, 생으로 먹어도 맛있습니다. 당근 효능 1.당근에 풍부하게 들어 있는 카로틴은 피부를 아름답게 유지하도록 도와줍니다. 2.당근은 또 이 카로틴이라는 성분으로 노화 방지와 암 예방에도 효과적입니다. 3.당근에 들어 있는 베타카로틴은 당근이 주홍빛을 띠도록 하는 성분입니다. 이 베타카로틴은 몸속에서 비타민 A로 바뀌는데 이를 프로비타민 A라 부르며, 피부를 매.. 더보기
감자 효능, 감자 보관법 및 감자전 레시피 감자는 가지과의 여러해살이풀입니다. 다른 이름으로 하지감자, 북저, 토감저, 양저, 지저라고도 부릅니다. 감자의 원산지는 칠레, 페루 등 남아메리카이며, 우리나라에 건너온 정확한 시기는 알 수 없으나 1800년대 조선 시대에 중국에서 건너온 것으로 알려졌습니다. 감자는 아무리 먹어도 탈이 없는 약재이기도 하고, 과거부터 장수 식품으로 널리 알려져 맛뿐만 아니라 건강으로도 많은 이의 사랑을 받은 식품입니다. 감자를 약으로 먹을 때는 생즙을 내어 먹는 것이 가장 효과적입니다. 감자의 비타민 C는 다른 채소처럼 열을 가한다고 파괴되는 것이 아니어서 생즙으로 먹기 어려울 때는 삶거나 요리해서 먹어도 좋습니다. 독일이나 프랑스 등 유럽에서는 예부터 감자를 땅속의 사과, 영양덩어리라 부르며 즐겨 먹었습니다. 일본에.. 더보기

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