송이버섯효능 및 송이버섯칼로리 알아보아요.

송이버섯효능 및 송이버섯칼로리 알아보아요.

오늘은 송이버섯에 대해 알아볼까해요. 버섯중에서 가장 좋은 향이 나고 재배가 어려워 가격도 엄청 비싸요. 

송이버섯 대용으로 새송이 버섯이 있지만 그래도 송이버섯에 효능에는 전혀상대가 안되죠. 과연 가격 비싼 만큼 어떤 좋은 효능이 있는지 알아볼까요.

◎ 송이버섯

비타민 D와 고단백, 저칼로리 버섯으로서 성인병에 좋다고 해요. 기후에 민감하게 반응하여 채취가 어렵고 희소가치가 높아 가격이 버섯 치고 어마어마하죠. 적송같은 넓은 잎나무의 잔뿌리에서 자라는 버섯이라서 우리 나라엔 백두대간 적송이 많은 지역에서 채취가 가능해요.

갓이 피지않고 자루보다 약간 굵은것이 좋아요. 갓이 두껍고 단단하며 자루 길이가 짧은것이 최고의 송이로 치고 있답니다. 재철시기는 9월~10월 중순으로 매우 짧게 채취 가능해요.

◎ 송이버섯효능

1. 항암효과

클루칸 성분이 버섯중에서 가장 많아 항암 효과가 뛰어나다고해요.

2. 성인병 예방

구아닐산이 풍부하여 나쁜 콜레스테롤을 감소 시켜 준다고 해요.

3. 피부미용

무기질이 많아 피부 탄력에 도움이 된다고 해요.

4. 변비 해소

식이섬유가 풍부하여 배변활동이 좋아져요.

5. 다이어트

저 칼로리 식품이며 식이섬유소가 많아 비만 예방에 효과 있다네요.

◎ 송이버섯 칼로리 (100g)

니아신 4.80mg, 나트륨 3.00mg, 단백질 2.40g, 당질 5.30g, 비타민 B1 0.09mg, 비타민 B2 0.33mg, 비타민 B6 0.11mg, 식이섬유

4.70g, 아연 1.20mg, 엽산 12.00㎍, 인 42.00mg, 지질 0.40g, 철분

1.70mg .칼륨 333.00mg, 칼슘, 5.00mg, 회분 0.70g

영양성분은 고단백질에 식이섬유 및 무기질이 풍부해요. 100g당 칼로리는 28kcal 로 저칼로리 음식이에요.

이상송이버섯에 대해 알아보는데요. 쪼~끔 이나마 도움이 되었다면 아래 공감 한표 부탁 드립니다.

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