칡즙 효능 효과, 칡즙 먹는 방법

여름에는 그 줄기는 하루에 몇미터 쯤 자라고 줄기 끝을 끄면 힘차게 물이 뿜어져 나오는 것 같습니다. 또한 그 번식력은 위협적, 그리고 다른 식물에 감기고 말려 버릴 정도의 강한 생명력에 감탄합니다. 칡의 꽃은 가을 하나로, 늦여름부터 9월까지 등나무 같은 꽃을 피 웁니다.

어릴 때 외국에서 장티푸스에 걸려 한 달 가까이 입원 한 적이 있습니다. 처음에는 고열이 계속 독한 약을 투여하거나 퇴원 할 무렵에는 머리카락도 많이 빠지고 체력도 잃었습니다. 겨우 퇴원을 하고 나왔을 때의 그 느낌은 지금도 잊을 수 없습니다 (칡즙에 포함 된 전분은 에너지로 변환되기 때문에 식욕이 없을 때나 기력이 떨어질 때에 기력회복에 도움이됩니다. 칡즙을 먹으면 배가 차분하게 따뜻해져 몸이 따끈 따끈하고 있습니다.)

칡즙 효능 알고 구매하기
덩굴은 잎도 줄기도 뿌리도 전체가 영양과 약효에 풍부한 콩과 야생초에 감기에 끓여 마시는 탕을 비롯한 약초에 이용되고 있습니다. 칡라고하면 갈분은 갈근에서 나오는 전분입니다. 제조에 대단한 노력이 필요하기 갈분 (본 갈분)은 매우 귀중한 비싸다. 일반적으로 팔리고있는 갈분은 대부분이 감자 등의 전분이 섞여 있습니다. 칡즙에는 많은 영양분과 플라보노이드와 사포닌이 포함되어 있으며, 이소 플라본도 주목 받고있다. 

칡즙 효능
플라보노이드 : 혈관을 확장하는 작용과 신경을 안정시키는 작용이있어 고혈압과 혈관을 앓고있는 사람에게 효과가 기대된다. 혈행 촉진 효과가 있기 때문에 몸을 따뜻하게. 냉증에 효과적이다.

사포닌 : 회춘 효과가있다. 혈관에 부착되는 콜레스테롤을 제거하거나 혈중 지질의 양을 감소시키는 작용이있다.
이소 플라본 : 폐경과 생리통 완화, 과도한 호르몬 반응의 억제 효과가있다. 칡은 에스트로겐이 석류의 600배나 들어있어 여성 호르몬 인 에스트로겐이 급격히 손실 갱년기 여성에 효과적인 식품. 갱년기는 여성 호르몬의 감소로 인해 우쭐 짜증, 불면증, 혈관 노화 등의 증상이 나타날 가능성이 높지만, 미국 GE가 칼슘의 흡수를 도와 이러한 증상을 완화 할 수있다.

감기, 기관지, 목을 보호한다.

피로 회복, 해열, 갈증을 억제하는 등의 효과가있다.

성장기의 어린이에게 총명함을 보충하고 몸을 활기차게 해주는 효과가있다. 

기의 흐름을 좋게한다.

골다공증, 관절염, 숙취, 간 기능 개선, 피부 개선, 노화 방지에도 탁월한 효과가있다.

[칡 꽃 · 잎 · 뿌리 각각의 효능]

칡의 꽃 : 한방에서는 말린 칡의 꽃은 "버럭"라는 생약의 하나. 술의 독을 끄는 효능이있어 숙취에 효과가있다.

 

칡의 잎 : 지혈 해독 효과가 있으며, 생잎을 짜서 즙을 상처에 붙이면 지혈 효과. 위장의 상태가 나쁠 때 마시면 위장의 염증을 억제한다. 엽록소도 풍부하고, 비타민 미네랄의 균형이 좋다.

 

칡의 뿌리 :  감기 치료 외에 발한 작용, 진통 작용이 있다고 알려져있다.

피부의 염증을 억제하는 효과. 피부에 바르고 말도 땀띠 나 아기의 기저귀 발진에도 유효. 소화. 감기 초기 증상으로 많은 것이 위장의 부진. 위장에 부담을주지 않는 칡즙을 마시면 좋다. 이유식을 시작한 아기에게 많은 변비에도 효과적. 갈분에는 스테롤 (영양 성분)이 포함되어 나쁜 콜레스테롤을 담즙으로 바꾸어 배설을 촉진한다. 본 칡은 중용 재료이므로, 음양 중의 체질에있다. (감자 전분은 그늘 식재)

[칡즙 먹는 방법]
생으로 먹기도하지만 약성이 강한 위해되면 건조시켜 차로 또는 효소액을 만들어 드시는 것이 좋습니다.

효소 만들기
끓는 물에 소독 한 병에 새잎 뻗은 새싹 줄기 (깨끗이 씻어 물기를 온다)과 설탕을 1 : 1의 비율로 넣는다. 6 개월 후에 칡을 꺼내면 효소액이 완성. 효소 액을 4 ~ 6 배에 물에 희석하여 마신다.

칡 차 끓여 마시기
가볍게 찐 칡 (성장 새싹 줄기)를 통풍이 잘되는 곳에서 잘 건조시킨다.  4 ~ 5 개를 물 400cc 에 약 30 분 붙인 후 그대로 불에 올려 1 시간 정도 끓여내 어 마신다.