율무 효능 및 효과 [Best 당뇨병]

율무는 곡물로서보다는 "차", 건강 차 브랜드의 음료 또는 율무 로션 등 화장품류로서 볼 기회가 많이 존재. 그러나 태국 등 동남아 국가들에서는 율무의 껍질을 손으로 나누어서 내용물을 먹는 등 편하게 먹을 수 있는 "간식"로서도 사랑 받는 존재이고 최근에는 간편한 영양 보급으로, 율무 다이어트로도 주목 받고 있습니다. 쌀과 섞어 밥, 국이나 찜에다, 과자의 재료로 도입하는 분도 늘어 시리얼 등의 상품도 판매되고 있군요.

또 율무는 "율무쌀"이라는 이름으로 생약으로 이용되고 있음을 알고 있습니다. 생약으로 이용하는 경우는 탈곡한 것, 즉 바깥쪽 껍질을 제거한 흰 둥근 부분만을 이용합니다. 쌀과 함께 찌거나 샐러드에 넣는 등 가능한 시판의 율무은 약 인 그 자체입니다. 어렵게 생각하지 않고도 간편하게 매일 도입되는 약선(한방)재료와 할 수 있습니다.

식물로서 보면 율무는 벼과 율무 속에 속하는 곡물. 밀과 말하면 빵이나 면의 원료로 주로 이용되는 밀의 동료처럼 느낍니다만, 사실은 밀은 밀 속(Triticum)과 별도 속."보리밥"등으로 사용되고, 식물 섬유가 많은 것이 주목된다압시맥의 원료인 보리는 두줄 보리(Hordeum)독일 빵, 호밀 빵의 원료로 알려진 호밀은 호밀 속(Secale), 오토 보리나 오츠 보리로 불리는 오트밀 시리얼 원료 등에 사용되는 연맥은 귀리 속(Avena)로 모두 같은 과 이 속이 되고 있습니다. 여담입니다만, 식물 부류로 보면 율무는 보리와 밀 등의 무기류보다 "옥수수"에 가까운 종류일 것이라고 합니다.

율무에 포함되는 영양이나 성분에 효능과 효과는?
율무는 100g당 13.3g과 슈퍼 곡물 키느아와 비교하면 다소 떨어지지만 곡물 중에서는 단백질 함유가 높은 식재료예요. 또 식물 섬유 양이 정백미의 약 2배, 그 외에 비타민 B1, 철, 마그네슘 등의 미네랄도 약간 포함되어 있습니다.

 

율무효능은 이런 분에게 추천
부종·수분 대사가 나쁜 분
변비 기미·소화가 나쁜 쪽
디톡스의 지원에 피로, 피로감이 가시지 않는다
간편하게 영양을 취하고 싶다
대사를 높이고 싶은 분
다이어트 음식
피부가 거칠어지는 것이 신경 쓰이시는 분
여드름. 건성 피부 대책
피부에 투명감이 원하는 분

다음은 이러한 고민이 있는 쪽으로 율무효능이 좋다고 여겨지는 이유와, 부종의 특효약 다이어트의 서포터로 받아들여지는 이유 등을 자세히 소개합니다.

변비, 부종 대책
율무에 소변의 배출을 촉진하는 기능이 예로부터 민간 요법 등에서도 이뇨제 같은 감각으로 사용되어 왔습니다. 영양 성분으로서 보면 칼륨 등의 함유량은 그리 많지는 않지만동양 의학적인 시각에서는 혈액이나 임파액 순환한다=몸에 쌓인 여분의 수분이 배출된다고 여기고 있다그래. 그래서 부종의 해소뿐만 아니라 수분 저류가 원인으로 꼽히는 비의 날에 아픈 두통, 몸의 나른함·무게의 개선에도 유효하다고 되고 있습니다.

또 노폐물을 배출하고 혈액 등의 순환이 높아지므로 율무에는 높은 디톡스 효과가 기대되고 있습니다. 드물게"율무는 식물 섬유가 풍부"으로 소개되기도 하지만 식이 섬유 양은 100g당 0.6g과 백미보다는 많지만보리·떡 보리등과 비교하면 떨어집니다.이 때문에 변비 해소에 좋다는 것은 쌀밥보다는 식물 섬유가 하다는 점과 혈류와 임파액의 흐름이 좋아지는 것으로 노폐물 배설 촉진과 위장 기능의 향상(회복)이 기대할 수 있다는 것이 크다고 생각됩니다.

피로 회복, 자양 강장
율무는 곡류로는 단백질이 많아 이그램의 정백 쌀과 비교하면 2배 이상의 단백질을 포함하고 있습니다. 단백질 함유가 많은 분 아미노산 함유량도 많으므로, 아미노산 밸런스도 좋은 재료라고 합니다. 또백미보다 지질 대사에 관련한 비타민 B2·단백질 대사에 필요한 비타민 B6이 많이 포함된것부터 밥에 섞어 밥 등 식사에 도입하는 일로 대사를 높이게 연결된다고 여겨집니다.

율무는 양질

의 단백질 아미노산이 보급할 수 있는 존재이고, 대사를 촉진하는 것에서 젖산 등의 피로 물질 축적 예방, 분해(대사)촉진에도 연결된다고 생각됩니다.더해서 여분의 수분의 배출을 촉진하는 기능이 강한 것에서 수분에 의해서 위액이 옅어 버린 상태를 개선하는 소화를 돕는 작용이 있어도합니다. 영양 보급에 의한 대사 촉진과 소화를 촉진하는 기능이 기대되므로, 율무는 피로 회복, 자양 강장에 도움이 되는 재료로 되어 있습니다.

 

비만, 당뇨병 예방
부종 개선·디톡스 효과가 기대되므로, 율무는 날씬한 몸을 유지하고 싶은 여성에도 도입되고 있습니다.100g당 열량은 360kcal과 쌀밥과 그다지 다른 점이 없지만 탄수화 물량이 약간 적은 것이나 비타민 B들이 많은 것 등도 다이어트용이라고 할 수 있을지도 모릅니다.최근에는 율무에 포함된 "9-히드록시-옥타 데칸산"이라고 하는 성분이 지방 대사 촉진함으로써 비만 예방에 도움이 될 가능성이 있는 것도 보고되고 있습니다.

또 세포로 포도당이 받아들여지는 것을 촉구하는 작용도 보고되고 있는 것에서, 혈당치의 급격한 상승을 억제하는 것 아니냐는 설도 있습니다. 혈당치의 변동이 잔잔하게 되면 인슐린을 하는 남은 당이 지방에 축적되는 것을 억제함으로써 비만 예방에도 이어지고, 당뇨병 예방이라는 면에서도 주목 받고 있는 것 같습니다.

거칠어지고 여드름 예방
율무는 " 먹는 미용제"로 일컬어지는 것도 있고 피부 유지·이보, 거칠어진 개선에 도움이 되는 곡물이다라고 생각되고 있습니다. 옛날에는 율무는 고여 버린 수분과 노폐물 배설을 촉진하고 대사를 높임으로써 피부를 만들려고 해서 왔습니다. 현대에도율무에 포함되는 글루탐 산, 루신, 티로신, 발린 등의 아미노산은 혈류와 임파액의 흐름을 지원하는 작용이 있다라고 생각되고 있습니다. 또불포화 지방산의 "잉어 주제의 라이드(잉어 크세노리도)"과 "유기 게르마늄"등 신진대사 촉진 성분이 포함되고 있다것도 알고 있습니다. 스트레스와 노화에 의해서 턴 오버가 흐트러지면 각질층이 두꺼워지고 피부 자라 하늘이나 보습 기능 저하에 따른 건조, 모공 막힘으로 인한 여드름 발생 등의 원인이 됩니다. 이 때문에 신진대사를 높이고 피부의 턴오버를 정상화하기로 피부가 거칠어지는 것을 막는 젊은 아름다운 살결을 유지하기로 이어질 생각됩니다. 율무에 포함된다잉어 주제의 라이드는 특히 각질 세포의 대사를 활성화시키겠다고 밝히고 있고, 유기 게르마늄은 산소를 세포로 운반 지원을 함으로써 전체적인 신진대사 향상이 기대가능합니다. 그 외에도 율무는 대사와 관련된 기본 영양소나 피부 세포의 기본 영양소를 포함하고 있으니까, 여드름이나 건조 등의 피부가 거칠어지는 것의 예방과 개선에 도움이 된다고 생각되고 있습니다.

미백 대책
율무에 직접적으로 멜라닌 색소 생성 저해 등의 기능은 없지만몸 컨디션을 정비했고 턴오버를 촉구하는 것 등으로 미백에 도움이 될 재료하더라도 사랑 받고 있습니다. 턴 오버가 촉진되는 것으로 되어 버린 얼룩을 빨리 줄이는 데도 도움을 주고, 피부의 요철이나 건조가 예뻐지기에서 피부의 세세한 되는 빛을 균일하게 반사하다=투명감 있는 기작리에 효과를 기대할 수 있을까요. 그 외 율무 특유의 성분과 한다고 라이크 세라 노이드에는 종양 억제 작용이 확인됐으며, 피부가 거칠어지는 것뿐만 아니라, 포트 포트·이보 등의 예방 개선에 효과적으로 보입니다.또 유기 게르마늄에는 면역력 업이나 수소 이온을 제거하여 산성에서 알칼리성의 체질 개선 효과가 있다고 합니다. 이들의 기능에서 염증을 일으키기 힘든 피부의 기반을 만드는 것, 염증의 완화, 양쪽에 도움이 된다고 생각되고 있습니다. 최근에는 아토피 피부염 개선 도움이 될 가능성이 있다는 연구 보고도 이루어지고 주목을 끌고 있습니다.

율무 먹는 방법·주의점
율무(욕이 씨)는 중의학적으로는 몸을 식힌 재료로 여겨지며 냉증의 편 임신 중인 분의 경우는 섭취를 삼가는 것이 좋다고 합니다. 가나자와 대학의 연구에 의하면 껍질이 있는 율무 온수 추출 엑스는 냉한 체질 개선에 대한 유효성이 있다는 보고도 있지만, 식재료로 일반적으로 사용되는 것은 외곽이 벗겨지고 있어서 미묘한 부분이죠. 율무 효능과 기대하는 효과로서 "월경 곤란증 완화"라는 것이있습니다만, 이쪽도 율무의 외각에 자궁 수축을 억제할 가능성이 있음이 보고되고 있지만유효성이 있다고 생각되는 것은 외곽. 그래서 식재료로 탈곡, 정백된 것을 섭취할 경우의 효과는 기대하지 않는 게 좋겠죠. 율무는 철분이 풍부하고 빈혈 예방에 좋다고 하는 설도 있지만『 일본 식품 표준 성분표 』에 게재된 수치로는 율무 100g당의 철분 함유량은 0.4mg.백미의 경우는 100g당 0.8g이 되고 있으니까 철분 보급 때문에 쌀밥과 율무를 섞어 밥 방법은 추천할 수 없습니다. 철분 보급을 제일로 생각하는 경우는 아마란 서스 등을 도입하는 것이 확실하겠지요.

율무와 같이 먹으면 좋은 음식
하토무기+토마토·풋콩·흰 목이 버섯⇒ 피부 만들기에
하토무기+배추·참마·완두 콩 콩⇒ 위장 서포트에
하토무기+옥수수·양파·생강⇒ 부종 완화에
하토무기+고구마·우엉·요구르트⇒ 변비 대책에

생약으로서의 율무:율무쌀의 효능
율무는 약으로 이용되어 수분 대사를 다듬는 일부터 주로 이뇨제 같은 형태로 이용됩니다. 그 외 효능으로 수면 연장 작용, 면역력 향상, 배란 유도·소염·항 종양 작용 등도 꼽혔고, 외용으로 사마귀을 피부 거칠어지나 염증의 완화에도 이용되고 있습니다.성질은 미한성으로 알려졌으며, 몸을 식힘으로써 소염, 진정 작용을 가져온다고 여겨집니다. 체온을 낮추기 위한 해열제로도 이용되고 있습니다. 통상 이용에서는 몸을 가라앉힌 걱정은 거의 없다고 합니다만, 냉증의 분은 지나치게 과식하지 않도록 주의합시다.

율무쌀=율무는 자양 강장에 좋은 것으로 알려졌으며, 체력이 저하되고 있을 때에 쌀 대신 율무를 사용한 미음·죽을 먹으면 체력 회복에 도움이 된다고 되어 있습니다. 약물학자의 카이 에키켄과 같은 사용법입니다. 죽을 만드는 경우에는 끈질기율무의 양의 7배 정도의 물에서 3~4시간 끓이면 좋다고 합니다. 체력 소모가 심할 때는 물론이지만 쁘띠 단식 뒤의 회복식 등에도 적합한지도 모릅니다. 이것은 지친 위장을 회복시키고, 변비, 부종 해소 효과도 있다고 하는것이 바로 율무 입니다.