땅속의배 야콘효능 요점 총정리

땅속의배 야콘효능 요점 총정리

오늘에 소소한 지식은 야콘 입니다. 우리에게 생소한 채소인 야콘에 대해서 알아볼까해요. 웰빙시대라 요즘 핫한 채소이에요. 우리나라에서도 재배되고 있다는데 사실 요번 공부 전에는 모르고 있었네요.

궁금증이 샘솟는 이름이라 한번 기억해두면 오래동안 남을 채소네요. 같이 어떤 채소 이며 어떤 효능이 있는지 알아보아요.

◎ 야콘

땅속의 배라는 이름이 붙을 정도록 맛도 배와 비슷하며 국화과에 속한 다년생 식물이라고 해요. 모양은 고구마랑 비슷하게 생겼어여. 남미에서 주로 재배되고 있으며 우리나라에는 괴산,상주,강화에서 재배을 하고 있다고 하네요.

따듯한 기후에서 잘 자라며 물빠짐이 좋고 약간 그늘진곳에서 잘 자란다고 하네요. 재철은 8~9월이며 껍질색이 자줏빛이나 팥죽색을 띠는게 좋으며 내부는 하얀색보다 노란색이 당도가 높다고 해요. 야콘에는 섬유소인 인뉼린이 풍부하다고 해요.

◎ 야콘 효능

1. 다이어트 식품

칼로리는 100g당 57kcal로 매우 낮은 칼로리 라서 다이어트 식품으로 좋아요. 또한 소화가 천천히 되기 때문에 포만감이 오랫동안 유지 된다고 하여 다이어트 음식으로 좋은 효과을 볼수 있어요.

2. 변비개선

식이섬유가 풍부하게 포함되어 있어서 섭취시 장운동을 촉진시키는 효과가 있다고 해요. 그로인해 변비 예방 및 개선에 도움이 된다고 합니다. 또한 프락토 올리고당이 이라는 성분도 함유하고 있는데 이 성분은 장기능을 향상시키는 효능으로 장 건강에 도움이 된다고 합니다.

3. 당뇨예방

프락토 올리고당 성분이 함유하고 있는데 이 성분은 혈당 상승을 억제하는 효과가 있어 당뇨병 환자에게 좋은 효과가 있다고 해요. 바나나의 8배, 양파의 2배이상 많이 함유되어 있다고 해요. 꾸준히 먹게되면 장내 당분의 흡수를 억제하여 혈당치 상승을 막아주고 인슐린 분비를 절제하게 해주어 췌장의 인슐린 분비 세포의 부담을 덜어준다고 해요.

4. 항산화 작용

항산화 작용이 활발하게 하여 체내의 안 좋은 성분이 산화 되지 않도록 해준다고 해요.

5. 고혈압 예방

칼륨 성분이 많이 함유되어 있어 칼륨 성분이 체내의 나트륨양을 조절하여 고혈압 환자에게 도움을 준다고 해요.

6. 동맥경화 예방

혈관에 노폐물이 쌓여 혈액순환에 문제가 생기는데 폴리페놀 성분이 아콘에는 많아서 노폐물을 없애주어 혈액에 쌓인 노페물을 제거 해준다고 해요.

7. 골다공증 예방

칼슘과 마그네슘이 많이 함유되어 있어 칼슘은 뼈를 튼튼하게 해주는고 마그네슘은 칼슘의 채내 흡수에 도움을 준다고 해요.

이상 땅속의 배인 야콘 효능에 대해 알아보는데요. 쪼~끔 이나마 도움이 되었다면 아래 공감 한표 부탁 드립니다.

유익한 정보였길 바라며 오늘 하루도 행복하시고 건강하세요.